Antipasti
• Formaggi locali e confetture caserecce (7) € 12,00
• Lumache rigate in salsa di pomodoro piccante (14) € 14,00
• Raviolini fritti con farcitura di carne macinata e verdure con salsa allo yogurt (*1-3-7) € 10,00
• Verdure miste, gratinate all’Ovinforth (7) € 10,00
• Lingua di vitellone in salsa verde (1) € 8,00
• Petalo di lonza di maiale CBT € 10,00
Primi Piatti
• Chjusoni caserecci, pancetta croccante, ricotta affumicata e pomodoro secco (*1-3-7) € 13,00
• Ravioli caserecci, farcitura di montone, ricotta e tartufo nero, saltati burro, salvia e scaglie di pecorino (*1-3-7) € 15,00
• Fiuritti caserecci al ragù di agnello (*1-3) € 14,00
Secondi Piatti
• Gran grigliata il Mosto (misto maiale e vitellone) € 27,00
• Costata di scottona locale alla griglia dry-aged 30 gg e contorno € 7,00 / hg
• Straccetti di diaframma alla griglia, salsa verde e contorno € 13,00
... e per finire
• Seada casereccia al miele di Sardegna (*1-7) € 6,00
• Raviolini fritti, ricotta e gocce di cioccolato fondente (*1-7) € 5,00
• Panna cotta della casa, liquore agrumi e crumble (7) € 5,00
• Crostata casereccia, confettura di mela cotogna e mandorla salata ( 1-3-7-8 ) € 7,00
• Panettone Tre Janas, artigianale integrale ai frutti di bosco e cioccolato (1-3 -7) € 5,00
Servizio € 3,00
Prodotto abbattuto a -20° in casa*
Prodotto surgelato #
Si effettua servizio catering e su prenotazione cibo da asporto. Cerimonie e compleanni
